암 예방 '슈퍼푸드' 양배추 항암 효과, 정확히 알고 계신가요?
앞전에 암세포 추적 보양 채소에 관해 글을 썼었는데, 암 예방 3대 채소, 케일, 브로콜리와 함께 양배추를 꼽았습니다. 암 예방 슈퍼 푸드로 불리는 양배추 항암 효과, 정말 어느 정도인지, 그 밖에 양배추가 가지고 있는 효능에 대해 알아보겠습니다. 양배추 항암 효과, 과연 어느 정도 일까? 양배추에는 인돌-3-카르비놀(indol-3-carbinol, I3C)이라는 화합물이 함유되어 있는데, 소량의 섬유질, 비타민, 미네랄 등과 함께 존재합니다. 강한 항산화 작용과 함께 항암 작용이 있다는 연구 결과가 있으며, 양배추뿐만 아니라 케일과 브로콜리에도 함유되어 있어서, 이 3종류의 야채를 암 예방 3대 채소라 칭하기도 합니다. 양배추에 함유된 인돌-3-카르비놀(indol-3-carbinol, I3C)은 암세포..
2023. 4. 14.
